在SHMS瑞士酒店管理大学Leysin校区的年度春季舞会上，学校为PGD硕士预科课程的学生提供了第一手实践学习机会。

在春暖花开之际，SHMS瑞士酒店管理大学都会在美丽的Leysin校区举办年度春季舞会。这个活动是由即将获得SHMS瑞士酒店管理大学研究生文凭的PGD学生组织举办的，此项目为期一年，旨在帮助那些跨专业人才快速适应款待业世界。

今年春季舞会的主题为 “秘密花园”，寓意浓郁葱茏，奥妙无穷。学生们与Leysin校区的运营团队携手合作，在大礼堂周围搭建起了郁郁葱葱的绿墙，并在天花板上悬挂了美丽的藤蔓。整个场景看起来就仿佛走入一本童话书，一个小小的秋千挂在缠绕着树叶和花朵的拱门上，背后是一堵绿意盎然的墙，目之所及的每个角落都充满了鲜活的绿色。

学生们精心挑选的菜单设计，包含了越南河粉和春卷的精致摆盘和诱人的气味，夹杂新鲜黄瓜和胡萝卜的寿司也悄悄沾染了春天的气息，烤肉串和牛排让人联想到假日午后的家庭户外野餐，人们在冰雪消融的瑞士公园或湖边尽享春天的乐趣。

搭配这些菜肴，当然少不了用迷迭香、薄荷融合其他新鲜香料调制而成的清爽鸡尾酒。经典的欧洲甜点才是自助餐的完美收尾，包括蛋糕、马卡龙以及冰淇淋角，也可以选择薄荷或柠檬口味的华夫饼。一起分享冰淇淋自然会唤起人们珍贵的记忆，并增加一丝丝幸福感，梦幻的舞会环境搭配美味佳肴，完美地宣告了本学期的完美收官。

菜单制作和舞台策划只是PGD硕士预科学生在检验其知识和技能时必须考虑的两个方面。营造氛围感也同样重要，晚会有一系列的表演曲目，从低音提琴和钢琴的古典音乐二重奏到最受欢迎的流行歌曲。最亮眼的是，一些学生和工作人员突然跳起了快闪舞，在观众的欢呼声中穿过礼堂，掀起了整个晚会的高潮。

春卷和寿司

在秘密花园活动中，春卷新鲜出炉。

春季舞会不仅培养了PGD硕士预科学生在款待业职业生涯中使用的实用技能，而且也是他们 “大展身手 ”并检验他们学习成果的大好时机。除了专业课程，像春季舞会这样的活动使学生能够将他们所学到的一切付诸实践，从预算管理到决定使用哪种桌布，强大的行动力都将是学生未来走向更高处的必备特质。

学生团队联合处理营销、娱乐、餐饮和赞助事宜，大家相互信任，各司其职。2023年春季舞会的学生经理Esther Njoki Wambul说：“我在合作和协调方面学到了很多，我们是朋友也是合作伙伴，学会如何一起工作，一起努力实现同一个目标。”

“秘密花园春季舞会”此次邀请了三百多名客人。活动总指挥SHMS瑞士酒店管理大学导师Ludovic Cosandey说：“之前没有一个学生策划过如此规模的活动。”尽管学生有课程、考试，甚至还有其他项目安排，但还是不遗余力，使活动圆满落幕。Ludovic补充说道：“他们全情投入，这对他们来说是一个了不起的经历”尽管春季舞会是一个体量非常大的活动，但它仍然在可控范围内为学生提供了创新创意的空间，校园内的工作人员和同学们也为之提供帮助。

归根结底，一年一度的春季舞会是由学生举办的，也是为学生举办的活动，它是对所有PGD硕士预科学生在学习期间所取得的一切成就的检验。当临近期末时，这个活动为所有人提供了一个放松和社交的时间，之后全心全意地准备期末考试，准备实习，或完成论文或毕业项目。最重要的是，在这段时间里留下的美好记忆将伴随学生们的一生。春季舞会是他们的成长、友谊和成就的最美写照。

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