探索瑞士 精彩的瑞士生活

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瑞士芝士

第一次吃瑞士芝士火锅的朋友会觉得有一些刺鼻的芝士味,并且混合着浓烈的酒香

芝士火锅 Cheese Fondue

用白葡萄酒将芝士融化,裹住烤硬的小面包块一起食用。 瑞士当地一般用格律耶尔(Gruyères)芝士和爱蒙塔尔(Emmental)芝士制作芝士火锅,出锅前加一点樱桃白兰地。

拉可雷特干酪 Raclette

Raclette 源自法语 racler,本意是“刮、削” 将奶酪加热融化后配以腌黄瓜、洋葱以及腌肉

瑞士巧克力

根据统计,瑞士是世界上巧克力消费量最高的国家,最高记录为2001年人均消费巧克力12.3公斤,80%以上是牛奶巧克力。无独有偶,牛奶巧克力是在瑞士发明的。因为调节牛奶的温度非常困难,虽然欧洲各地都对之进行了大量的研究,但一直没有成功,后来,瑞士人达尼尔·彼德于1875年发明了制作方法。

瑞士拥有众多世界闻名的巧克力品牌,包括Felchlin(妃亭)、Lindt(瑞士莲)、Toblerone(瑞士三角牌巧克力)等等,深受巧克力党们喜爱。

巧克力

牛奶巧克力

Rosti(黄金土豆饼)

Birchermesli(牛奶什锦早餐)

Chügelipastete(炖小牛肉配千层饼)

学校餐厅

SEG每个校区都设立自助餐厅供应日常用餐,更设有高级餐厅,让学生体验奢华尊享的贵族式生活

自助餐厅

自助餐厅

高级餐厅

特色餐厅

周末出行好去处 —— 蒙特勒

位于日内瓦湖的东岸,以气候舒适的度假胜地闻名的蒙特勒,是个田园诗般的小城镇,被称为“瑞士的里维埃拉”。

著名的西庸城堡(Chillon Castle)是蒙特勒的名片,当年拜伦名篇《西庸的囚徒》让蒙特勒名扬天下。每年7月,蒙特勒爵士乐节会吸引各地的爵士音乐迷,让这个湖滨小镇忽然充满了快乐的音乐和浪漫爵士风情。

已有25年历史的蒙特勒圣诞集市是瑞士最著名的圣诞市场之一,瑞士传统小木屋、当地特色美食、各色圣诞礼品,节日氛围热闹非凡。

周末出行好去处 —— 琉森

号称瑞士最美丽、最理想的旅游城市,也是最受瑞士人喜爱的瑞士度假地。琉森为历史文化名城,艺术家们在此得到了不尽的灵感。历史上,很多著名作家在此居住和写作。

卡佩尔桥(教堂桥)/八角水塔

琉森古色小镇

周末出行好去处 —— 购物

瑞士属于申根国,与法国、德国、意大利、奥地利接壤,出国游玩购物非常便利。

埃马努埃莱二世长廊Galleria Vittorio Emanuele II
Train:3 hours

依云小镇 Evian(法)
Train:1.5 hours

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