2023年1月13日，SHMS瑞士酒店管理大学的学生与红十字国际委员会联合举办了一场主题为“Hearts Behind the Masks”的慈善假面晚会，以支持红十字国际委员会驻乌克兰工作组，帮助受冲突影响的家庭团聚。
红十字国际委员会是于1863年10月29日由瑞士人亨利·杜南倡议成立的。它是世界上最早成立的红十字组织，完全由瑞士公民组成，并受瑞士法律的保护和约束，总部设在日内瓦。
每当各国有重大自然灾害时，鲜红色的红十字旗总是会在第一时间内飘扬在救援现场，成为一道靓丽的风景线。
“Hearts Behind the Masks”慈善假面晚会在Caux Palace的宴会厅里举行。宴会现场布置得十分精致，长长的红毯将嘉宾们引入宴会厅，白色的椅子环绕着闪闪发光的宴会桌，嘉宾们带着爱与能量围坐在桌边，属于SHMS的慈善夜也正式拉开了帷幕。
在致辞环节，SHMS的宴会项目管理课程讲师兼本次慈善晚会的负责人斯蒂芬妮·哈维尼（Stephanie Hawawini）谈到，“举办这场宴会对于同学们来说是一个很大的挑战”。
“由于参与这场宴会筹备的学生并不多，所以每个人会承担更多的工作，而且宴会是在假期结束后举行的，也就意味着同学们返校后就要马上投入紧张的工作。但毫无疑问的是，我们的学生出色地完成了任务。”
来自越南的Linh Thuy Nguyen是此次宴会团队的人力资源经理，在宴会结束后，她那颗悬着的心终于落下了。“能够为红十字国际委员会策划活动让我感到很荣幸也很紧张“，她分享道，“假期结束后马上打起百分之一百的精神投入到筹备工作中是一个很辛苦的过程，但我和我的小伙伴们都做到了。尽管大家在整个过程中都很紧张，但这是因为我们对每件事都精益求精，希望呈现出一场完美的慈善晚宴”。
另一位来自多米尼加共和国的朱丽莎·瓦斯奎兹·戴维是本次晚宴的厨房助理经理，“可以将在宴会项目管理课上学到的知识付诸实践是一件很有意义的事情，而且我一直对我们的团队很有信心”，她说道，“这次宴会的成功举办展示了我们的团队合作精神和专业能力”。
当晚筹集的善款将全部用于帮助受冲突影响的家庭团聚，希望这些来自款待业的爱心与信念将化为涓涓暖流，传递给那些饱受冲突影响、支离破碎的乌克兰家庭，帮助他们早日团聚。
这次宴会的主题“Hearts Behind the Masks”，充分诠释了不论是在慈善领域还是款待业，都需要互帮互助的精神和一颗颗渴望帮助他人的同理心和爱心，用“心”待客才是款待业长盛不衰的秘诀。
