2022年05月27日 酒店业| Lvy Zhu – 工作的晋升只有两个字–业绩 在大一大二的时候,我进行了两次实习,这两次实习帮助我将在学校课堂上学到的知识都运用到实际中去,像课程中的市场营销、品酒课、雪茄课上学到的东西都非常有用。 返回列表

 在瑞士留学期间的实习经历回顾 

 

在大一大二的时候,我进行了两次实习,这两次实习帮助我将在学校课堂上学到的知识都运用到实际中去,像课程中的市场营销、品酒课、雪茄课上学到的东西都非常有用。第一次实习,我通过学校实习办公室很幸运地获得了在瑞士沃韦五星级酒店 Hôtel des trois couronnes 的实习机会,这是一个传统的欧式酒店,在这里实习的 6 个月是我进步非常大的一个阶段。第二次实习,是在瑞士蒙特勒宫进行的,这是我在学校 IRF 国际人才招聘会上找到的,IRF 是一个为学生提供实习与就业机会的专业平台。

 

 

毕业回国,继续投身酒店行业 

 

毕业后,我到北京的费尔蒙酒店做了领导管理培训生,这也是我通过 IRF 找到的,由此从酒店运营方向转向酒店市场销售方向。从费尔蒙出来以后,我在成都世纪城洲际和环球洲际工作,担任整西南区的区域销售,刚入职的时候我还是区域销售主任,两年以后就晋升为区域销售经理,后来在丽江有一个短时间会议销售经理的经历。

 

再之后我回到成都,参与筹备了全球第 27 家华尔道夫酒店的开业,这也是我刚刚结束的一段非常宝贵的成长经历,因为是参与筹开而且是很好的品牌。所以,在这将近两年的时间里我学到了很多市场销售方面的综合知识。在 2018 年 1 月份,我入职成为了丽江英迪格和洲际两家酒店的销售总监。

 

在奢华酒店工作是否有晋升捷径?

 

我并不是 5 年时间直接就从毕业生到了一个销售总监,其实从踏入瑞士学习的第一年就已经累积个人的经验值和胜算指数了。因为你每一学年的实习,都是你以后在社会上的经验基底,通过在校期间的实习,毕业以后找的第一份工作对自身来说其实已经不是第一份工作了。

 

 

我想跟大家分享我从酒店的运营总监身上学到的东西。他是一位瑞士人,是他教给我们什么是持。他告诉我们要知道自己真正想要什么,想做什么。我现在想起来,十分感激他对我们的这番教育,让我在之后的职业生涯中懂得坚持和自省。

 

工作的晋升只有两个字 — 业绩,我们行内有一句话:You stand out or you get out (要么出众,要么出局)。晋升 第一点是看你的业绩,你在团队里有非常优秀的表现,老板对你就会高度关注。我从销售主任到销售经理用了很短的时间,但在此期间,我在每一个季度都是整个酒店群里的销售精英,而且一直收到客人们写的表扬信和感谢信,这些对职位晋升都会有积极的影响。

 

国内酒店管理发展 

 

我很看好我们国家的酒店业发展的。当然,也发现存在的一些问题,像国内缺乏这方面的专业人才、“软服务”落后欧洲好几年等。我们的硬件设施可以说不比国外的酒店差,就是软实力发展不够,其中一个原因就是国内很多人对酒店行业的观念问题。很多人认为酒店工作无非就是洗碗、端盘子的工作。而欧洲人认为,从事酒店工作是很光荣的,而且酒店行政管理的工作要求是很高的。

 

酒店工作使我快速成长

 

要经历才会成长。幸运的是,我遇到了一个非常出色的团队,里面有来自全球不同酒店管理学校的毕业生,像瑞士的、爱尔兰的、加拿大的、澳洲和美国的,都是很出色的同事,其中酒店总负责业务及旅游部门的高级区域销售总监也是我们 SHMS瑞士酒店管理大学的毕业校友。工作过程中,我发现欧洲酒店管理和美国、澳洲一些学校最大的区别就是,我们不但理论知识丰富,实践经验也很多,这就是我们的优势所在。

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