2022年05月27日 酒店管理|Eavan Luo – 从美国到日本安缦,再到中国曼度 让我最自豪的实习经历就是参与了 HIM 瑞士蒙特勒酒店工商管理大学的新咖啡店 Coffee Bean 的设计,老师和同学们都很喜欢,另外我还拿到了校长和 SEG 瑞士教育集团行政总裁的推荐信。 返回列表

自豪的校内实习经验 

让我最自豪的实习经历就是参与了 HIM 瑞士蒙特勒酒店工商管理大学的新咖啡店 Coffee Bean 的设计,老师和同学们都很喜欢,另外我还拿到了校长和 SEG 瑞士教育集团行政总裁的推荐信。Coffee Bean 是我们学校内部的咖啡店,只供应员工和学生,我的岗位就相当于店长。Coffee Bean 只有我一个人运营,不仅要保证学生和老师能享受高质量及高效率的服务,还要保证咖啡和食物的高品质。

 

 

喜获美国安缦 offer 

在 IRF 国际人才招聘会上,我被安缦酒店吸引了,就前去了解情况,后来才发现与我聊天的是安缦总经理,他说在招聘会前一天的晚会见过我。而我当天的工作就是穿梭在这些人群中带领学生提供服务,在短短的几小时内,我可能连在场的人都没认清,但他却对我有点印象,这让我觉得很是开心。在和安缦总经理的聊天过程中,我也变得比较自信,敢于表达自己对于酒店这个行业的想法。后来,他为我提供了美国安缦管理岗位的 offer,我是第一个拿到他们管理岗位 offer 的学生。

 

屡获认可,成为日本安缦餐厅主管 

首先是要端正心态,我一直认为工作没有实习和正式之分,其次,是工作过程中保持积极努力并寻找乐趣。后来,由于工作表现良好获得集团的认可,安缦集团将我调往日本京都安缦度假酒店担任餐厅主管。

 

故乡犹在,携志而归 

我曾经做过一个商业计划,大致是想在杭州龙坞镇的茶山下建一个生活馆为“梵修”,这个生活馆主要以瑜伽、茶道、书道和食疗等为载体去传递一种放慢生活节奏、传承东方文化、回归本我和与自己和解的一种生活方式。后来我遇见了“释玥 (曼度旗下首家度假酒店) ”,发现跟‘梵修’太像了,甚至比我想的梵修规模更大,覆盖的文化面更广,于是我毅然决定回到故乡,实现自己的梦想。

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