其中，SHMS瑞士酒店管理大学秉承瑞士的教育传统和国际化创新经验，让学生在完全掌握传统款待业的知识与技能后，再引导他们学会打破传统的思维方式，不断推陈出新。
在国际交流与合作方面，SEG瑞士教育集团旗下四校秉承开放的态度，希望和包括UIC在内的中国高校建立全面伙伴关系。
左龙佩兰副校长指出，今后双方将在于上月签订的“战略合作协议”的基础之上，进行更深入的合作。增进在暑期课程、学生交换项目、学术领域人员交流、师资互换及升学等方面的合作。
接着，SHMS瑞士酒店管理大学校长Dr. Dominic表示，SHMS在上周发布的QS世界“款待业及休闲管理”学科排名中蝉联全球第三，瑞士第二的成绩，这对SHMS全体师生来说都是非常大的喜讯。而在今天，SHMS瑞士酒店管理大学进入到了UIC的合作院校名单，成为UIC在瑞士最重要的合作伙伴，这也是值得庆祝的大事件。
此外，UIC的校训——”博文雅志，真知笃行”给Dominic校长留下了很深的印象，这样贯通古今、融汇中西、与国际接轨的优质教育令他耳目一新。希望SEG瑞士教育集团旗下四校可以和UIC继续深入合作，为双方的优秀学子搭建更为精彩的舞台。
交流研讨会结束后，Dominic校长为UIC的同学们带来了一场精心准备的、主题为“款待业永不落幕”的互动式演讲。
他从世界款待业名校管理者的角度，不仅对瑞士传统款待业教育及SHMS瑞士酒店管理大学做了详尽的介绍，还深度剖析了全球款待业的现状及发展前景，吸引了众多相关专业学生到场参加。
在Dominic校长看来，款待业是个历久弥新的行业，多年的成长与发展给这个行业积累了丰富的经验，但同时也让部分从业者陷入到了固定的思维模式之中，缺乏创新。因此，SEG旗下四校都十分重视培养学生获取学术与行业前沿信息的能力，培养未来“款待业精英”的前瞻性与创新性思维，推动整个行业的改革与发展。
当谈到新技术的发展，Dominic校长鼓励同学们拥抱变化，而不是与机器竞争，更不要担心被如“ChatGPT”这样的新技术所替代，“机器人、AI智能这样的新技术会改造各行各业，我们要利用新技术促进款待业自身的发展；比如，在中国的酒店中广泛使用了机器人‘服务员’，免去了酒店工作人员很多简单、重复强却又十分占用时间的工作，让客人可以得到更好的服务”。
对于款待业来说，疫情是绕不开的话题，三年的疫情大考，让款待业经历着劫后余生的喜悦。而Dominic校长则更为乐观，“经历过疫情，让整个行业更加关注对客人身体健康的关怀，以及如何提供更加安全卫生的服务；疫情远不足以使款待业消亡，而是会促进款待业更好的发展完善，我始终相信款待业永不会落幕！”
演讲过后，Dominic校长与UIC的同学们合影留念
随着演讲的结束，本次校际交流也在融洽的氛围中圆满落下了帷幕。今后，双方将各自发挥优势,依托学术导师，专业讲座，校友分享等渠道共同开展款待业领域的研究与合作,搭建专业交流平台, 打造出一条理论与实践深度融合的成长之路。
