Cherry，2013级校友，本科毕业于SHMS瑞士酒店管理大学。毕业后投身奢华酒店领域7年，在企业销售、MICE及大使馆业务等方面经验丰富，服务客户覆盖多个高端行业。
Cherry接待过来自阿联酋、沙特、澳大利亚、挪威等近40个国家的代表团，其中包含外国首相、总统、国防部长等重要人物，每次接待都极为出色。她先后任职于柏悦、洲际等酒店集团，成功落地北京Prada活动，主导执行Bentley舞会等项目，展现出比同龄人更敏锐的市场洞察力与更卓越的客户管理能力。
是什么让Cherry在酒店行业脱颖而出？她说，瑞士款待业教育是关键。接下来，让我们走进Cherry的故事，探寻她成功的秘诀。
初次了解学校，第一眼我就相中了那座城堡。实话说，当时我并没有特别仔细地去查看学校的课程安排、教学计划，也没怎么了解学校提供的诸如住宿之类的硬件条件 ，但这座城堡就是深深吸引了我。
大家对大学都会有向往和憧憬，我也一样。我常常躺在床上遐想，如果真能在这座百年城堡里上学该有多好。我想象着这座城堡一定承载着许多动人的故事，隐匿着无数有趣的秘密。
后面来到SHMS瑞士酒店管理大学正式上课之后，我觉得我们的课表安排得特别充实，既有理论知识的学习，也有丰富的实践课程。当中有很多课程都非常有意思，需要自己动脑动手，还得和同班同学协作完成，这让整个校园生活变得丰富多彩，绝不是只学理论知识那么单调。
在学校度过的日子一天天增多，我对它的感情也愈发深厚，这里的一草一木、一砖一瓦，都承载着我的青春记忆 。
起初，我对款待业一无所知。通过不断的学习与实践，我渐渐明白：款待业绝非我们通常所理解的普通服务业。它有着更高的标准，需要深厚的文化底蕴作为支撑，不仅要有扎实的理论知识，更要有源自内心的热忱。
从事这个行业，得依靠大量的基础知识、理论积累以及丰富的经验。在某些行业或许考个证就能解决问题，但款待业可没这么简单，你可能需要考取无数证书，掌握海量知识，像营养学、客房管理、品酒知识、法餐知识等等，这些都是在学校学习过程中需要涉猎的。
在瑞士酒店管理大学本科三年学习时间里，学校把这些知识系统地传授给了我们，为我们储备了大量的专业知识。
我印象特别深刻的是在大二的时候，有一门课程叫 “Wine and Bar” 。这门课分为理论知识和实践两部分。有一次老师带着同学们走进学校的地窖，那里存放着各式各样的美酒。到了地窖，我们在桌子前站定，桌上摆着六个杯子，每个杯子里都倒着不同的酒。老师让我们先闻，闻完后便问我们都闻到了什么。
同学们纷纷举手，有的说闻到了葡萄味，有的说闻到了苹果味，还有的说闻到了樱桃味。紧接着，老师问那个说闻到苹果味的同学，问他觉得那是青苹果的味道还是红苹果的味道。
那一刻，大家都特别惊讶，没想到一门课里竟蕴含着如此深奥的学问。这让我深刻意识到，在学习过程中，学校传授的不仅仅是书本上的理论，还巧妙地将知识融入生活，让我们能够在生活中边体验边学习。
从学校毕业后，我始终觉得SHMS瑞士酒店管理大学给予我太多了，远不止那些书面上的理论知识。这也是为什么从毕业到现在，我一直投身于酒店行业不断学习。从最初父母对我的启蒙，到后来在学校的学习，再到如今就职于洲际酒店，一路走来，我深深感恩这段经历。
毕业之后，在我目前就职的三里屯洲际酒店，我承接过三次重要接待任务，一次是几内亚总统出席中非论坛，一次是挪威首相访华，还有一次是“一带一路”智利总统，这些接待工作都是我亲自参与负责的。让我印象深刻的点在于，几内亚的官方语言是法语，而这与我在大一的一段实习有了非常巧妙的连接。
正是那段经历让我熟练掌握了法语，虽然他们的工作人员可能会说英语或者中文，但在交流过程中，使用对方的母语无疑是最能拉近彼此距离的有效手段，能迅速增进亲切感。
还记得那是我在瑞士的第一年实习，当时我的法语基础相当薄弱，而我的主管是一位葡萄牙人，他仅精通法语，对英语一窍不通。在最初的一两周，乃至整整一个月的时间里，语言障碍使得我们只能依靠肢体语言艰难地沟通。
随着在当地生活的时间逐渐增加，沉浸式的语言环境仿佛为我开启了快速学习的通道。大一实习结束后，我的法语水平实现了质的飞跃，进步十分显著。在学校期间，我还特意选修了法语课程，进一步巩固和拓展这方面的知识。事实证明，这段经历为我日后的工作筑牢了根基，成为我职业生涯中一笔宝贵的财富 。
这也让我深刻体会到，在学校学到的知识没有任何一项是多余的，它们都是我在未来生活和工作中迈向成功的坚实台阶，一步步助力我实现目标，脚踏实地去获取自己想要的东西。
在北京，由于这里是首都，常常会承接诸多外交访华活动。在与国外外交人员以及国内同行交流时，有一点至关重要，那就是切忌过度好奇、什么都想打听。与他们交往，必须把握好分寸，保持恰当的距离，这个距离既要让人感受到尊重，又不能显得冷漠疏离，在沟通尺度上，务必做到不偏不倚。
不同国家客人有着截然不同的风俗习惯。比如，我曾接待过阿联酋国防部部长、将军们，还有陆海空三军的首领、酋长，以及挪威首相、几内亚共和国总统。还有前年“一带一路”期间，智利最年轻的总统也下榻在三里屯洲际酒店，也是我负责接待的。
这些来自不同国家的贵宾，他们的习惯千差万别。在沟通时，不能直截了当地询问“您想要什么”、“您希望我提供什么”，而是要通过他们的言语、细微的生活习惯和行为举止，敏锐洞察其需求。我们只有精准捕捉到客人的需求，才能更好地促成合作，并且与他们建立良好、长久的关系，我认为这一点极为关键。
还有一点，我认为在工作中至关重要，那就是你在工作过程中积累的资源，将成为你一生的宝贵财富。这里所说的资源，不仅仅局限于与使馆相关或者政治层面的，还涵盖了我在工作中接触到的奢侈品行业等领域的资源。
我接待过的大多是VP（副总裁）、CEO（首席执行官）等级别的人物，每次与这些公司沟通之前，我都会仔细查阅公司背景资料，了解相关负责人的个人习惯，甚至搞清楚现任CEO是谁。这一点非常关键，如果查阅到的是过时信息，比如原CEO已经卸任，新的CEO已经上任，那场面就会十分尴尬。
注重这些细微之处，无论是对于服务客户，还是对待朋友、合作伙伴，都能为他们带来良好的体验。
我还记得有一次，承接了一个极具挑战性的活动，那可不是一般的难搞。这是一场规模相当大的午宴，整整260桌，要招待2600人。从最初参与活动竞标，向客户提交策划书，到最终活动筹备完成并顺利结束，整个过程历时一个半月，就像一场漫长的梦。在这个过程中，遇到的每一个问题都是全新的，我只能不断回顾之前积累的经验，尝试将其运用到解决当下问题中。
酒店行业绝非如大众表面所看到的那般简单，不是仅局限于在携程等第三方平台售卖客房，或是前台接待人员、服务员在酒店大堂忙碌的场景。在酒店顺畅运营的背后，实则有着上百乃至上千名工作人员，以及众多二线部门的同事们。他们彼此协同、紧密配合，共同高效推动着整个酒店体系的运转。
就拿我自己来说，毕业后，基于实习的契机，我选择了北京柏悦酒店开启职业生涯。从2017年入职直至2023年上半年，我都在这家酒店深耕。在这里，我从初入社会时的懵懂无知、毫无经验，一步步成长，逐渐取得了现在的成绩，这段经历无疑为我奠定了无比坚实的职业基础。
大家要知道，无论你在学校学的是什么专业，当把学校里学到的理论知识与实践技能运用到实际社会工作中时，必然会存在一定差异。这种差异可能体现在认知层面，也可能反映在其他方面。在职业发展早期不要过度担忧，因为当你发现所学并非解决问题的唯一途径，或者当下所做的决定并非尽善尽美时，这都是正常现象
毕竟解决问题的方式并非只有一种，不能因为一时的判断失误就彻底否定自己。 我之所以在北京柏悦酒店工作了这么长的时间，并且在回国投身酒店行业后，内心始终秉持着一个坚定的信念，那就是：款待业和普通服务业有着本质区别，绝不能将二者混为一谈。
款待业有着极为严苛且高标准的服务规范，绝不是那种被误解的、片面的服务。有一句经典名言叫 “We are ladies and gentlemen serving ladies and gentlemen”，它精准地诠释了款待业的内涵。也正因如此，我由衷地希望更多同学能够投身酒店行业，深入学习瑞士酒店管理知识，让更多人能够清晰、准确地认识到服务业与款待业之间的差别。
