2022年03月24日 Joey Wu – 专业与严谨,是酒店人应该谨记的原则 返回列表

Joey 1996 年毕业于 SHMS 瑞士酒店管理大学,在毕业后的 20 多年里,先后在凯悦集团、喜达屋集团和希尔顿酒店集团工作,从苏黎世、台北、马尼拉再到上海,有操盘 61家酒店开业的经历。目前,Joey 在台北新板希尔顿酒店担任总经理。

SHMS瑞士酒店管理大学 科斯校区

说起与 SHMS 的渊源,原本读计算机专业的 Joey 在去 SHMS 留学前,在南非约翰内斯堡一家技术公司上班。当时其中的一位同事是酒店管理学院毕业的。在同事的影响下,到约翰内斯堡几家大酒店进行参观拜访,于是决定踏进酒店管理这个行业。在南非的瑞士大使馆查询找资料,最后挑选了位于蒙特勒的 SHMS。

SHMS 前身是具有一百多年历史的五星级皇宫酒店,曾接待过众多皇室贵族。在这样一所奢华酒店式的学校留学,Joey 最喜欢的是一大早从位于一楼的房间直接走出来,看对面的山脉因阳光而色彩变幻,那样美丽的风景很是震撼。在SHMS 留学期间,瑞士人处事的踏实、认真、准时、环保和系统的处事方式,在生活和工作上都一直影响着 Joey。

当时我在南非工作,我开始思考自己终生发展的职业应该是什么。我是不是应该勇敢追求自己真正热爱的工作去做。于是开始了解瑞士的酒店管理学校,SHMS 是一家由英文授课的酒店管理学校,整个学校充满浓厚的酒店专业氛围,并它是唯一一家由五星级酒店改造的校舍,对于我来说这所学校像是有一股巨大的魔力,用他的专业及华美吸引着我。

愉快的留学经历

整个留学经历非常愉快,学校里都是来自不同国家的同学,每天下课之后我会跟同学去活动室打球以及和同学作交流。我每天晚上十点睡觉,早晨五点起来读书,所以我以专业第一名的成绩毕业。

苏黎世希尔顿酒店实习

在去实习之前,就业指导中心的实习老师给我们做了充分的心理辅导,并教导我们正确的工作心理及工作方法。让我记忆犹新的是一次在苏黎世希尔顿酒店实习的经历,那时我在酒店做服务员,所以有机会到厨房跟法国大厨学习专业的厨艺,这让我受益匪浅。由于第一次实习表现良好,所以第二次实习我就直接被酒店留下来了。

现在中国酒店业发展迅速,新开业酒店如雨后春笋般得拔地而起。所以酒店业市场竞争激烈,同时也充满了各种发展机遇。想要在当今的酒店业始终保持不败之地,以人为本最为重要,个性化的服务,极致的酒店体验是每一个酒店人应该去打造和努力的方向。

在酒店行业不仅要有专业的酒店知识和丰富的经验,其实我认为更为关键的是你对待这份工作的激情。当你有激情去对待你的工作,把你的工作当成你终生发展的事业或者是你生命中不可或缺的一个重要部分,你照顾的客人、员工、业主也一定会有极致的体验。

 

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